摘要:文章主要就從事多年預拌混凝土生產、技術管理工作的體會，從員工素質、過程控制、培訓教育等方面闡述了商品混凝土生產與質量管理的重要性，對同行可以起到拋磚引玉的作用。
關鍵詞:混凝土企業；質量；管理
【中圖分類號】F273.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】1008-1151(2008)01-0086-02
（一）前言
近來，在國家科學發展觀的影響推動下，包括混凝土在內的各行業正向著和諧健康方向發展，預拌混凝土企業在發展中，把提高產品質量，以最好的產品服務來回報用戶、回報社會、回報國家作為企業經營活動的追求目標，從而使混凝土行業健康有序的向前發展。重慶商品混凝土企業的發展正由數量型的增長向質量型增長轉變；市場競爭也逐漸由價格競爭為主，轉向質量競爭為主。這符合經濟發展的客觀規律。
（二）質量意識管理
1.質量——企業制勝旺的武器與法寶
質量代表著利潤也代表著生產水平，更代表著市場占有率。在企業的經營活動中，企業主管首先須建立正確的質量意識和危機意識；其次要有堅定的決心和強有力的質量控制措施及辦法來確保質量管理工作的有效進行。市場競爭的核心是高質量的產品、高質量的服務，而高質量的內涵不僅僅是符合企業或國家規定的技術標準，而是要適應市場的需要。不斷提高企業的產品質量和服務質量，是取得市場競爭優勢的最有效的手段，也是最好的競爭策略。企業的每位員工只有牢固樹立質量意識、市場意識，時時牢記“服務只有起點，滿意沒有終點”，處處嚴把質量關，才能使企業不斷地去適應市場、占領市場、創造市場，從而使企業興旺發達。
2.質量管理的定義
（1）質量管理是將企業內部尚未協調的各種管理活動綜合成一個完整的管理體系。例如：ISO9001-2000 質量管理體系認證，這項工作如果能順利完成，并認真的落實，對企業的質量管理控制程序，將起到極大的推動作用；控制管理將上檔次和達到一個新水平。同時，也促進公司的發展將起到至關重要的作用。
（2）質量管理是管理工具。因此，授予質量管理方面的職權與責任，做到各司其職、各守其位；做到頭頭抓、抓頭頭、層層把關、層層落實，致力于質量保證工作的順利進行。
質量管理是集合企業各類管理人員的智慧和能力的總結，組織調動所有資源，如人力資源、技術資源、生產資源、物資資源、經營資源、市場資源等達到供應方、企業本身、顧客三贏的目的而進行一系列的綜合活動。
（三）如何實施質量管理
1.控制不合格品的源頭
任何不合格品的產生必然存在著某些原因，如果能及時發現并及時解決在萌芽狀態之中，就不會產生不合格品。但引起不合格品的原因在工作中無所不在，防不勝防。針對影響商品混凝土質量復雜多變的諸多因素，在實施質量管理中，首先做到控制不合格品的源頭。在生產前，通過對進站原材料的檢驗，將不符合企業內控指標或相應國家、行業標準的原材料拒之于門外，并杜絕采購低劣、不合格原材料，避免造成混凝土質量隱患。
針對混凝土這一行業的特殊性，任何一個與生產有關的因素變動，都將引起混凝土質量的波動，因素變動的大小，決定著混凝土質量波動的大小。在混凝土企業生產過程中能夠引起質量波動的主要因素有：人、料、機、法、環等。
（1）人員：技術熟練程度、個人習慣、個人素質、是否按操作規程進行作業。
（2）材料：包括對供應商的考核評價、更換，所供材料質量的穩定性，定期或不定期深入供方生產現場考察，嚴格把好原材料質量關。
（3）機器：指設備要經常維修與保養，定期校驗，關鍵設備的靈敏度及計量精度要符合要求等。
（4）方法：指有完善的、可操作的工藝技術標準、操作規程和作業指導等。
（5）環境因素：指生產、實驗現場（環境）的溫度、濕度等。
綜上所述，變動因素歸納起來，可分為能預見性原因和難預見性原因二種。能預見性原因，可通過平時的經驗或統計技術的運用找到周期性變化，把容易出問題的苗頭解決在萌芽狀態之中；難預見性的原因，一般屬于偶發性的范圍，這類問題如果在工作中加強檢查是可以發現并得到控制的。如對各類儀表保持準確性、穩定性、可靠性的監控。經過努力巡查是可以解決的，而這項工作操作人員的責任心尤為重要。
2.落實防止不合格品產生的措施、辦法
（1）建立穩定的員工隊伍。人員流動的高低，變動的大小，可以反映員工對企業的認同度，尤其人員的流動，不可否認的將造成某些企業目前已形成的競爭優勢隨著人員的流動而消失，質量管理更是如此，一個新員工由于對生產流程的不夠了解和對操作方法的不熟悉都是影響質量不穩定的因素，企業也將為此付出血的代價。因此，企業必須建立激勵機制和科學的人力資源管理辦法，使企業的管理骨干和技術骨干隊伍保持相對的穩定。
（2）建立員工教育培訓制度。企業需要快速穩定的發展，其關鍵在于人。每一個崗位都有他的專業知識和理論基礎，如何將這些專業知識及理論恰到好處地運用到工作中，這需要具有專業理論基礎及實踐經驗豐富的人來對其進行指導、培訓，以提高操作技巧與技能。各種新技術及混凝土行業的新動態的掌握也將引導企業向更高層次發展，企業才能創造出更高增值效應。因此，企業的員工需要不斷地接受培訓學習，不斷地掌握新技術、新知識、新理論，以適應企業更快發展的需要和社會的要求。
（3）建立標準化。標準可以說是一種制度或是規程，人人必須嚴格執行。標準化的作用主要是把企業內成員所積累的技術管理經驗運用文件的形式進行儲存或落實。有了標準化，每一個崗位即使換了不同人員來操作，也不會因為不同的人而出現太大的差異與波動，使人機磨合期大大縮短。因此，建立工作標準、操作標準（也稱規程）和技術標準，才是確保工作質量和產品質量穩定的最科學的管理辦法。
（4）供應商的選擇要相對穩定。再好的管理，再好的設備，再好的技術，如果缺乏良好的原材料，也生產不出好的產品，所謂“精料出精品”就是這個道理。劣質的材料除了產出不穩定或低質量的產品外，生產成本也會大幅度增加外，對產品形象及企業聲譽也會帶來更大的損害，甚至是不可挽回的損失。因此，對價廉物優的供應商的選擇要保持相對穩定。否則，為了達到生產質量要求而采取的種種技術措施，最終是企業利潤的減少，成本的相對增加。
（5）嚴格合同的評審管理。合同又稱契約，它是當事人雙方或數方確立、變更和終止相互之間權利和義務的協議。混凝土攪拌站將混凝土作為一種商品銷售，具有商品的屬性。在簽訂協議時，當然以經濟活動為主體，以經濟合同法為依據，但預拌混凝土是一種特殊商品，還有諸多的國家技術標準、規范的要求。所以在洽談合同時，技術指標的要求也不能忽視。對重慶來講，除國家標準法規外，還要遵照重慶地方標準DB/T50—038—2005《預拌混凝土生產與施工質量規程》的要求，對企業所簽訂的合同進行嚴格的評審，以確保合同的合法性、有效性，以及混凝土生產、運輸、泵送、質量技術的可行性和可操作性，把不該發生的技術問題解決在合同簽訂之前。
（6）充分發揮統計技術在質量管理中的運用。應用統計技術對材料、成品進行分析，發現潛在隱患，以利及時處理排除，嚴防不合格品的產生，并不斷總結經驗教訓，從而完善和提高企業質量管理水平。
（7）完善設備保養制度。混凝土的生產主要是靠機械設備來完成，而機器設備是有其精度、保養、維護制度要求的，如果員工不注意機器設備的保養與維護，其精度和使用壽命將會受到影響，從而影響混凝土生產質量的穩定和導致作業效率的降低。
（8）文明生產、規范現場，消除環境臟、亂、差的現象。工作場所的臟、亂、差，代表的是效率低下，質量的低下。它雖不是影響質量的關鍵因素，但也是影響質量的必然因素。所以，文明生產、規范現場是保證產品質量的必備條件。
（四）加強質量管理教育
企業競爭的成敗關鍵因素在于人，如何選人、用人、教育人、激勵人，對企業的發展與成敗起著至關重要的作用。換句話說，人的價值觀、世界觀、人生觀、學識、智慧和膽識將直接影響一個企業的興衰與存亡。
1.質量意識的灌輸
日本有位著名的管理學者叫石川馨有一句名言：“質量，始于教育，終于教育”。質量本身是一個不可觸摸的概念，但他卻代表著企業的生命。產品質量的好壞，往往需要看企業每一位員工的心態和對質量的認識，管技術首先要管人，講技術首先要講心、講德，因為技術是人掌握的，是靠人來完成的，好的心態會有好的工作效果。因此，質量教育的第一要務是要喚起企業全體成員對質量的重視，在樹立質量意識的同時，要樹立危機意識和居安思危的意識。
質量意識的灌輸除利用培訓外，也可以利用企業刊物、板報或開會等形式來經常、不斷地改變人們對質量認識的心態，通過人們心態的改變而帶來觀念的改變，然后影響其工作行為的改變，而后因為個人工作行為的改變逐步影響到整個群體行為的改變。最后克服了那種落后的，懶散的、不負責任的惡劣工作習氣，使企業煥發出勤奮務實、精誠團結、蒸蒸日上的氛圍，使所有員工在一個非常和諧的工作環境中高效率、高質量，且全身心地、充滿激情地完成每天的工作任務。
“質量意識必須從我講起”，“質量必須從我做起”，并提倡腦勤、眼勤、手勤、嘴勤、腳勤的“五勤”工作作風，扎扎實實的將本職工作做好，使之提高企業的員工素質和工作質量。在質量意識逐步建立形成后，推動質量管理自然就會水到渠成，企業將得到顯著的回報。
2.質量管理的培訓
質量意識和質量管理培訓主要源于灌輸培訓和學習總結。首先應明確培訓什么？為什么培訓？目的為何？哪些人參加培訓？什么時間培訓，在什么地方培訓，以及如何進行等等。讓參加培訓的人，心中有數，并做好合理的工作安排，最后達到良好的培訓效果。可以走出去、請進來的培訓形式。管理層和作業層適宜分別培訓，可選擇不同的培訓地點。培訓內容也可根據不同人員的不同特點和需要來具體規劃，質量管理的培訓內容也可以參照ISO 質量管理體系的要求進行。
（五）全員參與、全員改善、全員提高
質量管理不是一個部門的事，也不是個別人的專責，它要求企業上至最高主管下至每一個企業成員，要非常嚴謹地策劃好每一個決策，并執行好每項決策，同時制定切實可行的管理辦法來確保決策的順利運行，并形成長效機制。所以，要求企業的每一個部門從采購、生產、檢驗到銷售服務的每個環節都要有效的做好全面質量管理工作。
如何指導企業大多數的基層職工參與質量管理，是一個企業競爭力強弱的體現，企業管理人員除日常工作外，既要考慮如何訓練和提高自己的管理水平，還要考慮如何培訓和培養其部下。大型優秀企業提升企業的質量管理水平的很多寶貴經驗值得借鑒，企業的全體員工必須在工作中相互學習，互相支持，互相提高，而不能固步自封，自以為是；既要有艱苦奮斗的創業精神和兢兢業業的敬業精神，還要有不斷追求完美的創新精神，這是企業和諧發展之根本。有了這種精神，企業的質量管理水平將會不斷得到提升，產品質量將會不斷地得到提高，企業才能有強勁的競爭力。才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
參考文獻:
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