集漿比就是單位混凝土拌合物中，集料絕對體積與水泥漿絕對體積之比，有時也用其倒數，稱為漿集比。水泥漿在混凝土拌合物中，除了填充集料間的空隙外，還包裹集料的表面，以減少集料顆粒間的摩阻力，使混凝土拌合物具有一定的流動性。在單位體積的混凝土拌合物中，如水灰比保持不變，則水泥漿的數量越多，拌合物的流動性愈大。但若水泥漿數量過多，則集料的含量相對減少，達一定限度時，就會出現流漿現象，使混凝土拌合物的粘聚性和保水性變差；同時對混凝土的強度和耐久性也會產生一定的影響。此外水泥漿數量增加，就要增加水泥用量，提高了混凝土的單價。相反，若水泥漿數量過少，不足以填滿集料的空隙和包裹集料表面，則混凝土拌合物粘聚性變差，甚至產生崩坍現象。因此，混凝土拌合物中水泥漿數量應根據具體情況決定，在滿足工作性要求的前提下，同時要考慮強度和耐久性要求，盡量采用較大的集漿比。
